Шаг 1.
Открываем фотографию (Ctrl+O):

Шаг 2.
Создаем новый слой ("Shift+Ctrl+N” или "Layer > New > Layer”), выберите основной цвет #878787; выберите инструмент Brush Tool (B) и закрашивайте ту область на которой вы хотите видеть бороду (точность не очень важна, позже мы доработаем недостатки):

Шаг 3.
Теперь добавляем шум.
Заходим "Filter > Noise > Add Noise…” и настраиваем как на картинке (не забудьте поставить галочку "Monochromatic”):

Шаг 4.
Сейчас нам нужно создать выделение вокруг лица.
Выберите инструмент Elliptical Marquee Tool (M), наведите курсор на центр лица, зажмите "Alt+Shift” и создайте выделение:

Шаг 5.
Теперь заходим "Filter > Blur > Radial Blur…” и настройте как на картинке:

Шаг 6.
Измените режим наложения для слоя с бородой на "Multiply”(1) и щелчком по кнопке "Add layer mask” (2) добавьте маску:

Шаг 7.
Теперь возьмите инструмент Brush Tool (B), выберите черный цвет и красьте на слое с бородой те области, которые хотите скрыть, для лучшего эффекта меняйте прозрачность кисти. Если выбрать белый цвет, то борода снова будет появляться. Это происходит из-за того, что наш слой является маской, конечно можно было стирать и ластиком, но с маской легче устранить ошибки, т.к. в любой момент можно все вернуть, закрасив белым цветом.
Поэкспериментируйте, ниже показан мой вариант:

Бедная Джессика... А вы уже выбрали жертву? ;-)